Dieta Low Carb, o que é? Uma dieta low carb significa que você come menos carboidratos e uma maior proporção de gorduras, ou seja, não é NO Carb. Dito de outra forma, trata-se de restringir açúcar, farináceos e o excesso de amido, e não de preocupar-se com alguns gramas de carboidratos em vegetais e sim