Salada de legumes com maionese de abacate

Receitas enviada por Cozinha Saúde

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Se a maionese de abacate já é uma maravilha imagine adiciona-la aos legumes…..gente que delícia que fica, e mesmo quem nem faz a LC gosta e nem imagina que ali tem abacate. Provem essa versatilidade da maionese.

Ingredientes

  • 3 cachos de flor de couve-flor
  • 3 cachos de brócolis americano
  • 2 rolos de palmito em conserva
  • 5 pepinos em conserva
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • Maionese de abacate a gosto

Preparo

Cozinhe o brócolis e a couve-flor até ficar macio, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma travessa e adicione o palmito, pepino e tomate picados. Por último a maionese e misture bem, acerte o sal se achar necessário. Se não consumir na hora guarde na geladeira.