Na estabilização,  podemos comer o que quisermos sempre com cuidado. Não temos mais uma recomendação de alimentos proibidos, mas não se deve abusar. Essa fase é pro resto da vida, por isso mantenha os hábitos da Dukan, assim você não terá risco de voltar a engordar.  Beba no mínimo 2 litros de água por dia.